|
|
Bruine Bonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gelderse rookworst ( 350 gram )
1 kleine winterwortel
2 uien
2 eetlepels boter of margarine
1 bakje verse paprika mix ( 175 gram )
2 potten bruine bonen in groente-tomatensaus ( a 425 gram )
? zakje verse peterselie ( a 30 gram )
zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rookworst in plakjes snijden. Wortel schoonmaken en in blokjes snijden.ui pellen en snipperen. In pan boter verhitten en wortel, ui en paprika ca 3 minuten fruiten. Bonen en rookworst toevoegen en al omscheppend door en door warm laten worden. Peterselie fijnknippen, bonenschotel op smaak brengen met zout en peper. Bestrooien met peterselie. Lekker met stokbrood.
Bereidingstijd ca 15 minuten.
Bevat per persoon 500 calorieen.
Zonder stokbrood.
|
|
|